姓名：蔡明峰性别：男，汉族，1985.10，18，出生于福建省福州市，政治面貌：群众婚姻状况：已婚健康状况：良好：学历：初中，

2021年中国烹饪餐饮协会注册：中国药膳大师。

专业：厨师现任职务：行政总厨特长：精通药膳搭配，热菜，熟悉个地方风味主要简历：起止年月在何单位（学校）任何职务2001-2003莆田市仙游县华盛大酒店学厨2003-2004福清市金鹰大酒店厨师2004.1-2004.7省组织部食堂厨师2005-2016自开餐厅行政总厨2016-2017金山草木居餐厅行政总厨2017-2018福州市五行益膳堂餐饮有限公司行政总厨2019-至今福州市鼓楼区流香阁餐饮管理有限公司行政总厨获得奖励一、中国烹饪大师

二、中式烹调师二级

三、2018年4月荣获福建省药膳比赛冠军四、2018年6月荣获“亚明杯”创新交流菜品特金奖五、2018年11月荣获第十届中国药膳大赛个人热菜特金奖六、2018年度荣获福建省青年名厨创新名厨奖。