名厨访谈
董凯凯中国烹饪大师
董凯凯
国籍:中国
民族:汉族
籍贯:河北邯郸
2021年中餐名厨编委会注册中国烹饪大师荣誉称号!
毕业新东方烹饪学校
本人擅长:融合菜、分子料理,京鲁菜,泰餐
2021年荣获金陵莲花杯(第一届)特金奖
东方美食烹饪大赛奖
2015年荣获慧聪杯个人金奖
美食是我心中的最爱,烹制美食是我心中一直的梦想,此次选择餐饮,是为了心中的那份热爱,也为了那个最初的梦想而餐饮这个行业、,同时随着对菜品了解的不断深入逐渐的也更加爱上了这个行业,随着时间流逝,越做对菜理解就越深,最后感觉就和菜品融合在了一起。直到今天我都很感谢和庆幸自己当时的选择!
2016-2018但任今日潭餐饮有公司出品总监
现任北京云臻金陵莲花酒店技术顾问兼出品总监
在工作之余创建了许多餐饮菜品交流活动,多次举办活动交流菜品,也受到了国内外名厨的支持和认同。