名厨访谈
朱斌中国烹饪大师
姓名:朱斌
性别:男 民族:汉 户籍:江西会昌 身高170
2022年中国烹饪餐饮协会注册:中国烹饪大师。
工作经历:2015年至2017年会昌宾馆学徒,
2017年至2018年会昌百聚堂厨师,
2018年至2019年江西聚道食品有限公司任厨师及兼职经理,
负责指导 管理 监督厨房各项工作,做好餐饮各项成本预算。制定年度工作计划及工作总结。
2020至今任江西聚道食品有厨师长
等级证书:二级烹调技师
高级营养师
中国烹饪大师
食品安全管理师
餐饮职业经理人
本人性格开朗,工作认真踏实,有筹备星级酒店和高端会所厨房工作经验,拥有丰富的厨房策划管理经验,较高档次的酒店厨房运作和管理水平。能很好的控制好成本核算,有较强的组织、管理、沟通、协调、判断能力。