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名厨访谈
朱斌中国烹饪大师
日期:朱斌中国烹饪大师    来源:

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姓名:朱斌

性别:男    民族:汉  户籍:江西会昌      身高170     

2022年中国烹饪餐饮协会注册:中国烹饪大师。

工作经历:2015年至2017年会昌宾馆学徒,

2017年至2018年会昌百聚堂厨师,

2018年至2019年江西聚道食品有限公司任厨师及兼职经理,

负责指导 管理 监督厨房各项工作,做好餐饮各项成本预算。制定年度工作计划及工作总结。

2020至今任江西聚道食品有厨师长

等级证书:二级烹调技师

          高级营养师

          中国烹饪大师

          食品安全管理师

          餐饮职业经理人

本人性格开朗,工作认真踏实,有筹备星级酒店和高端会所厨房工作经验,拥有丰富的厨房策划管理经验,较高档次的酒店厨房运作和管理水平。能很好的控制好成本核算,有较强的组织、管理、沟通、协调、判断能力。


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