名厨访谈
刘晶晶中国烹饪大师
人物介绍
刘晶晶,男,汉族,1982年出生,安徽省,亳州市利辛县人。
2021年五月注册中国烹饪大师。
2001年苏州红房子酒店学徒
2004年嘉兴花中城大酒店担任炉灶2007年昆山都市汇酒店担任副厨师长
2011年上海千岛湖大酒店担任厨师长
2016年上海沪阿婆担任行政总厨。本人擅长上海菜,苏帮菜,杭帮菜,官府菜,擅长管理,为人低调善良,喜欢研究菜品,兴趣爱好广泛,一旦确定目标,必将勇往直前,菜品如人品,先做人,后做菜。弘扬中华美食,是自己的终极目标!
代表作品