2024年9月26日，第六届国际中餐名厨杯厨艺交流赛暨第十届龙王杯厨艺交流赛在河北省石家庄市隆重举行。本次大赛由中餐名厨网、北京时代茗橱文化交流有限公司、河北华旗顺食品责任有限公司主办，

出席本届大赛的领导大师：中国烹饪协会主席团副主席汤庆顺，北京食品雕刻协会会长赵慧源，中国食文化酒店饮食文化专业委员会会长张培荣，中国食品杂志社副社长孙勇，北京烹饪协会副会长吴承，国宝级面点大师、“京城面点王”王志强，川菜资深级烹饪大师李明乐，北京餐饮行业协会副会长肖玉斌，河北省餐饮行业协会副会长李玉伟，中国海参王高速建，天津市滨海新区烹饪协会会长王恩来，上海资深级烹饪大师仇上明，河北省食品流通商会驻会副会长杜丰胜，一带一路乡村振兴暨食品安全委员会主任高俊宏，河北省饭店烹饪餐饮行业协会常务理事王大年，石家庄希尔顿酒店餐总厨童拥军，河北省慧牧餐饮运营总监韦军，邢台市餐饮行业协会副会长柴保坤，山东省烹饪协会名厨委副主任王利，世界御厨美食协会任小科，衡水市饭店餐饮协会常务副会长郭广义，等几十位烹饪大师齐聚比赛现场，来自全国各地的厨师选手们用精湛的厨艺为大家带来了舌尖上的盛宴。

9月26日上午6时许，比赛选手们便开始了菜品制作，并且精雕细琢，确保菜品以最完美的形态呈现在评委面前。随后，一道道精美绝伦且色、香、味俱全的菜品陆续被端上展示台，其中凝聚了比赛选手们对于烹饪的理解和对卓越菜品的执着追求，展现了选手们的匠人精神。大师评委们对菜品的色、香、味、呈现状态以及营养价值给出了中肯且客观的评价，并给选手们提出了宝贵的建议，为他们的未来烹饪之路指明了方向。

在比赛现场，中国烹饪协会主席团副主席汤庆顺表示：“我们的参赛选手都是用心在做菜，而不是简单地用手做菜，味道如何体现、食材如何搭配、如何摆盘，参赛选手们都经过了认真的考虑。餐饮行业需要守正创新，要在传承的基础上研究如何吃出健康，这是餐饮人的历史使命。今天看到年轻厨师们的表现我很欣慰，相信他们一定能将中国的餐饮文化发扬光大。”

经过一番激烈的角逐，最终评选出各大奖

获奖名单：

中华金手勺奖：王伟成，匡晓辉，郑子硕。

青年烹饪艺术家特金奖：王斌，王凤武，于传学，刘红星，孔泽，林彦龙，翟锦汶，马奎佳，邱波，赵德帆，李朝滨，李海明，谢伟，王音笛

杨开帅，郭小红，刘华勇，何玉平，李磊，仲从彬，常永威，李强，李立彬。

中餐创意菜特金奖：宋洪峰，田栋梁，褚培安，胥宴益，李志鑫。

青年名厨特金奖：姚远，邱军国，李锦福，王英凯，夏刚，黄华，胥洪洋，赵洪周，张中杰，姜闫，王振，王永帅。

中华金厨奖：，于传学，何楷泉，冯志刚，赵安瑜韩振兴。

中华美食名店：安平小娘子卤味。

融合菜特金奖：卢晓佳，李明键，古乾伟，赵连柱，谢育飞，周海乐，常永威。

当代素食名厨特金奖：向光林，张广聚。

中国龙头御勺特金奖：张广聚，郭峰，白志刚。

本届大赛指定产品特金奖：老谭味道小炒酱油，山东鹏辰食品有限公司。

优质食材供应商特金奖：河北禄嘉明商贸有限公司，河北牧山食品有限公司。

粤菜系五星名厨特金奖：陈英武

中华餐饮特色菜系名店：正定新区蜀湘苑饭店，段氏重庆豆花酒家，北平人家鼓楼南大街店。

中国餐饮行业特色连锁旗舰店：波哥达春玺酒店。

中国团膳优秀企业：波哥达春玺酒店。

最佳诚信餐饮企业：波哥达春玺酒店，四川折香食品有限公司，贡海.食品，好口味酒店特色食材，日来盛食品有限公司。

中华餐饮特色小吃店：四川省绵阳市艳阳水饺。

全国绿色餐饮名店：名乐庭院羊一诺.汤粉面。

中华金厨奖团队赛：山东省东营市段氏豆花木屋餐饮公司（段春、李林、韩安平）四川省绵阳市臻味土菜餐饮管理有限公司（王洪平、卢强、王涛）

四川巢菜餐饮管理有限公司(何玉平、刘辉、申庆涛)

河北中兴冀能电力发展有限公司(原永锋、吉子臣、安晓乐)

全国高端食材开发引领企业：日来盛食品有限公司，石家庄良兴食品有限公司，上海太太乐食品有限公司（北京分公司）鹿泉区谷香林食品厂

中国餐饮行业特色加盟连锁品牌：鹿泉区万兴楼酒店。

五星名厨特金奖：高永辉，郭志鹏。

中国餐饮品牌企业：羊一诺.汤粉面，等多项荣誉。

作为烹饪领域备受关注的盛事，2024第六届国际中餐名厨杯厨艺交流赛暨第十届龙王杯厨艺交流赛的成功举办，既为广大厨师提供了一个同台竞技、展示自我的平台，也进一步传承了中国的传统烹饪技艺。相信在年轻一代厨师的努力下，中国餐饮文化必将再次大放异彩。