名厨访谈
刘汉平大国名厨工匠特金奖
个人主要工作履历、业绩、专著和荣誉称号:1996年8月,通化市山城宾馆,餐厅经理;2000年同达杯首届吉林美食节获得参与制作的通化珍宴,被评为吉菜名宴,吉菜最佳菜品开发奖;2001年9月,通化市通化饭店,餐厅副经理兼行政总厨;2006年以来一直在多家培训学校,政府就业中心培训教学,并为下岗人员免费提供实习就业机会,做出了应有的贡献;2014年10月,吉林烹协会副会长,通化餐饮分会会长(至今);2015年通化地区烹饪大赛评委并参与筹办工作;2016年本人成功筹办、举办吉林省首届冰雪美食节通化分会场冰雪美食节;2017年获得吉林省餐饮十大名厨奖、功勋人物;2018年中国烹饪大师、获得中华金厨奖、吉林省十大名厨;2019年注册中国烹饪大师;吉林省名厨大典编委。2022年国际中餐名厨杯视屏厨艺技能交流赛。荣获:大国名厨工匠特金奖。