名厨访谈
王红中国餐饮文化传承大师
人物介绍
姓名:王红
民族:汉,1973年出生于吉林省梨树县。
居住地:承德
2021年被中餐名厨网中餐名厨编委会授予:中国餐饮文化传承大师称号!
中国烹饪大师
中国餐饮文华传承大师
国家高级营养师,
国家高级技师,
国家高级烹调师
国家河豚鱼烹饪师,
国家高级职业经理人
国家高级健康管理师
国家高级食品安全管理师
曾荣获:
承德市烤羊金奖,
塞外美食家之称。
承德美食最佳创意奖、
板城杯二等奖、
最佳宫廷菜等荣誉奖项
本人自
1996年从事厨师工作。
1999年于北京天龙美食娱乐城家常菜担任主厨职位。2004年于广州东风大酒店担任厨师长职位,历时八年。2012年于平泉县卧龙山庄担任厨师长职位。
2015年开始自主创
本人在工作中认真求实、踏实肯干,具有极强的责任心的团队精神,同时具备创新精神。能够在工作中与他人融洽相处,并发挥出自己的最大优势!
代表作品