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名厨访谈
王红中国餐饮文化传承大师
日期:王红中国餐饮文化传承大师    来源:

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人物介绍

姓名:王红

民族:汉,1973年出生于吉林省梨树县。

居住地:承德

2021年被中餐名厨网中餐名厨编委会授予:中国餐饮文化传承大师称号!

中国烹饪大师

中国餐饮文华传承大师

国家高级营养师,

国家高级技师,

国家高级烹调师

国家河豚鱼烹饪师,

国家高级职业经理人

国家高级健康管理师

国家高级食品安全管理师

曾荣获:

承德市烤羊金奖,

塞外美食家之称。

承德美食最佳创意奖、

板城杯二等奖、

最佳宫廷菜等荣誉奖项

本人自

1996年从事厨师工作。

1999年于北京天龙美食娱乐城家常菜担任主厨职位。2004年于广州东风大酒店担任厨师长职位,历时八年。2012年于平泉县卧龙山庄担任厨师长职位。

2015年开始自主创

本人在工作中认真求实、踏实肯干,具有极强的责任心的团队精神,同时具备创新精神。能够在工作中与他人融洽相处,并发挥出自己的最大优势!

代表作品


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